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GIRELLE AL VERDE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • pepe
  • 300 gr. di zucchine
  • sale
  • 100 gr. di formaggio grattugiato
  • 2 cucchiai di pesto
Preparazione:

Spuntate le zucchine, grattugiatele, strizzatele per togliere l'acqua di vegetazione, salatele, pepatele, mescolateci il pesto e il formaggio. Stendete la pasta sfoglia, spalmateci il composto appena preparato, arrotolate il tutto ben stretto e tagliate a rondelle un po' spesse. Disponetele su una teglia foderata con carta forno e infornate, in forno gią caldo, a 200° per 25 minuti. Servite.

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