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SPAGHETTI TARTUFATI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 400 gr. di spahetti
  • pepe
  • 3 cucchiai di crema di tartufo
  • sale
  • 30 gr. di burro
  • 3 cucchiai di latte
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
Preparazione:

Sciogliete in una padella, a fuoco basso, il burro con l'olio; uniteci la crema di tartufo, il latte ed un pizzico di pepe. Amalgamate il tutto molto bene e tenete al caldo. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela, conditela con la crema appena fatta e formaggio. Servite.

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