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QUICHE ALLO YOGURT |
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Ingredienti:
(Per 4 persone)
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Preparazione: Spianate la pasta e foderateci, anche nei bordi, una teglia rotonda oliata. Preparate un composto mescolando bene insieme la ricotta, le uova sbattute, lo yogurt, il grana ì, sale e pepe; versate il tutto sopra la pasta livellando bene, poi ricoprite tutta la superficie con delle fettine sottili di pomodoro sistemate a cerchi concentrici. Condite con olio, sale, pepe, pangrattato e infornate, in forno già caldo, per 30 minuti.
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