SEPPIE AL FORNO

• 1 kg. di seppie pulite
• pepe
• olio
• sale
• prezzemolo
• 4 fette di pan carré raffermo
• 2 spicchi d'aglio

Tagliate a pezzetti le seppie e sistematele in una teglia unta d'olio. Frullate il pane, mescolatelo con il prezzemolo e l'aglio tritati, un pizzico di sale, pepe e olio q.b. per ottenere una salsa fluida da distribuire bene sulle seppie. Pepate, condite con un filo d'olio e infornate, in forno già caldo, a 180° per 30 minuti.

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