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MANZO IN SFOGLIA
Ingredienti:
  • 1 Kg. di filetto di manzo
  • 1/2 bicchierino di vino rosso
  • 300 gr. di fegato d'oca
  • 1 scatola di salsa di tartufi
  • 1/2 Kg. di pasta sfoglia surgelata
Preparazione:

Tagliate il filetto in mezzo nel senso della lunghezza; salatelo, pepatelo, aggiungete al centro il vino, il fegato d'oca e la salsa di tartufi. Legate la carne con lo spago e cuocete per 15 minuti. Lasciate riposare per 10 minuti e poi mettete la carne dentro la pasta sfoglia; cuocete per 25 minuti.

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