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CROSTATA ESOTICA
- 1 rotolo di pasta frolla
- 1 arancia
- 1 confezione di ananas sciroppata
- 80 gr. di zucchero
- 50 gr. di cocco grattugiato
- 4 albumi
Stendete la frolla, sistematela in uno stampo per crostate rivestito con carta forno. Montate le chiare dell'uovo con lo zucchero, uniteci il cocco e la scorza grattugiata dell'arancia; versate il tutto sopra la frolla lisciando bene la superficie. Disponeteci sopra l'ananas a pezzetti e infornate, in forno gią caldo, a 180° per 25 minuti.
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