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ORATA AL POMODORO

Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 1 orata
  • mezza bottiglia di vino bianco
  • 5 pomodori
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai d'olio
  • 1 noce di burro
  • 1 limone
  • sale
  • pepe
  • timo
  • lauro
Preparazione:

Mettete un orata in una teglia coprendola con fettine sottili di cipolla, pomodori tagliati a grossi pezzi, limone a fette, olio, sale, pepe, timo, 1 foglia di lauro, burro e coprite il tutto con il vino. Cuocete per mezz'ora in forno e servite con prezzemolo tritato.

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