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CROSTINI DI ACCIUGA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 80 gr. di burro
  • 8 fette di pan carrč
  • 2 mozzarelle
  • 4 acciughe
  • 2 pomodori
  • origano
  • sale
  • pepe
Preparazione:

Spinate le acciughe, dividetele a metą e tagliate i filetti in due parti. Tagliate a metą le fette di pane e spalmatele di burro; su ogni mezza fetta di pane mettete una fettina di mozzarella, qualche pezzo di pomodoro, un pezzo di acciuga e condite con sale, pepe e origano. Mettete i crostini nel forno e lasciateli cuocere fino a che la mozzarella non si sarą sciolta.

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