TACCHINO ARROSTO CON CILIEGIE

• 1,2 kg. di noce di tacchino per arrosti
• 1 kg. di ciliegie
• 1/2 bicchierino di alcool per alimenti
• 1 cucchiaino di zucchero
• timo
• lauro
• pepe
• 120 gr. di burro

Arrostite la carne con 60 gr. di burro, sale, pepe, timo e lauro. Intanto snocciolate le ciliegie e fatele cuocere nel burro rimasto. Quando il tacchino sarà cotto, cospargetelo di zucchero, alcool e fiammate. Dopodiché servitelo cospargendolo con le ciliegie.

© 2001-2016 - Questa pagina è esclusiva proprietà di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.