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TRIGLIE AL FINOCCHIETTO
Ingredienti:
  • 8 triglie
  • pepe
  • 100 gr. di lardo
  • sale
  • prezzemolo
  • olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio
  • 2 limoni
Preparazione:

Mettete a marinare le triglie nell'olio mescolato al succo dei limoni, sale, pepe e semi di finocchio. Tritate il lardo con il prezzemolo. In quattro fogli di carta da forno mettete le triglie a due a due e sopra distribuiteci il lardo al prezzemolo; avvolgete i cartocci e cuoceteli sulla griglia.

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