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UOVA ALLA MOZZARELLA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 2 uova
  • burro
  • mozzarella
  • salsa di pomodoro
  • sale
Preparazione:

Ungete un tegamino con il burro e foderatelo con la mozzarella tagliata a fettine. Rompete le uova, conditele con un pizzico di sale e infornatele finché non siano cotte le uova e non si sia sciolta la mozzarella. Arricchite il tutto con un po' di salsa di pomodoro.

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