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ANTIPASTO DI RICOTTA
Ingredienti:  (Per 8 persone)
  • 200 gr. di ricotta
  • 1 uovo
  • olio per friggere
  • sale
  • peperoncino
Preparazione:

Tagliate la ricotta a fette di 2 cm e poi tagliatela a cubetti. Bagnateli nell'uovo sbattuto, salate e aggiungete un pizzico di peperoncino. Friggete i dadini in olio.

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