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CIPOLLINE IN AGRODOLCE
Ingredienti:  (Per 2 persone)
  • 400 gr. di cipolline
  • 1/2 bicchiere di aceto
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina
  • olio
  • sale
Preparazione:

Sbucciate e lavate le cipolle, passatele nella farina e mettetele in un tegame con un po' d'olio. Rosolatele e salatele; unite lo zucchero e l'aceto. Coprite e lasciate cuocere per 15 minuti. Se prima della fine della cottura fossero troppo asciutte, aggiungete un po' d'acqua.

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