Stampa questa pagina

ERBAZZONE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 1 Kg. di bietole
  • sale
  • 50 gr. di burro
  • spezie
  • 150 gr. di parmigiano grattugiato
  • strutto
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 uova
Preparazione:

Togliete le coste alle bietole e lessatele in acqua salata; scolatele, strizzatele e passatele nel burro unendo il pangrattato, il parmigiano, le uova, la farina, le spezie e il sale. Mescolate molto bene facendo cuocere nello strutto e formando una specie di tortino.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.