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FINOCCHI IN PADELLA

Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • finocchi grandi
  • olio
  • aglio
  • sale
  • pepe
Preparazione:

Eliminate le foglie esterne dei finocchi e lessateli in acqua salata. Toglieteli dal fuoco quando saranno ancora duri, sgocciolateli e tagliateli a spicchi. Soffriggete in un tegame qualche cucchiaio d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato e poi aggiungete i finocchi condendoli con sale e pepe. Lasciateli cuocere fino a che non diventino dorati.

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