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FRITTELLE DI PATATE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 300 gr. di patate
  • 1 cipollotto
  • olio per friggere
  • farina
  • 1 spicchio d'aglio
  • semi di sesamo
  • 1 cucchiaio di radice di zenzero grattugiata
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
Preparazione:

Lessate le patate in acqua, sbucciatele, schiacciatele e impanatele con il cipollotto tritato, l'aglio tritato, la salsa di soia e lo zenzero. Formate delle palline, appiattitele e copritele con semi di sesamo. Passatele nella farina e friggetele.

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