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FUNGHI IN UMIDO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 500 gr. di funghi porcini
  • olio
  • aglio
  • sale
  • prezzemolo
  • 1 scatola di pomodori pelati
Preparazione:

Pulite i funghi raschiando via tutta la terra e affettateli. Scaldate, in mezzo bicchiere d'olio, 2 spicchi d'aglio, e quando saranno rosolati unite i funghi e lasciateli dorare. Dopodiché aggiungete i pomodori a pezzi, il prezzemolo tritato, il sale e lasciate cuocere per 15 minuti.

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