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INSALATA DI FINOCCHI E CARCIOFI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 4 finocchi
  • 4 carciofi
  • 2 mazzi di ravanelli
  • olio
  • aceto
  • sale
  • pepe
Preparazione:

Pulite i ravanelli. Prendete i finocchi e togliete le foglie esterne e tagliateli a fette sottili. La stessa cosa dovrà essere fatta per i carciofi lavandoli poi in acqua e limone. Mettete il tutto in una insalatiera e condite con olio, aceto, sale e pepe.

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