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TORTA DI SPINACI
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 125 gr. di burro
  • 1,5 Kg. di spinaci
  • pasta frolla
  • 1 vasetto di panna
  • sale
  • 2 uova
  • pepe macinato
  • 50 gr. parmigiano grattugiato
Preparazione:

Cuocete gli spinaci in acqua salata per 15 minuti e poi tritateli. Mescolateli con 100 gr. di burro, panna, le uova e il pepe. Imburrate uno stampo, foderatelo con la pasta frolla, metteteci dentro gli spinaci e il parmigiano grattugiato. Coprite la torta con la pasta frolla, salate e mettete in forno per 25 minuti.

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