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ANANAS FANTASIA
- 1 ananas fresco
- 200 gr. di zucchero
- 2 cucchiai di kirsch
Aprite l'ananas e toglietene la polpa, raccogliendo il succo. Mischiate metą della polpa, resa in poltiglia, metą del succo e 200 gr. di zucchero; mettete questo composto nei bicchieri da gelato e riponeteli nel congelatore insieme all'ananas svuotato. Tagliate a grossi pezzi il resto della polpa, aggiungete un cucchiaio di zucchero, il kirsch e mettete anche questo composto nel congelatore. Quando il primo composto sarą denso, tagliatelo in grossi pezzi, riempiteci l'ananas, alternandoli a dadi di polpa.
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