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BUDINO AL MARSALA
Ingredienti:
  • 70 gr. di zucchero
  • 50 gr. di farina
  • 3 uova
  • 1/2 litro di latte
  • 2 bicchieri di marsala
  • biscottini secchi
Preparazione:

Mescolate le uova con lo zucchero, unite un po' alla volta la farina, il latte e il marsala. Versate questo composto in un tegamino e mettete sul fuoco per far rassodare. Dopodiché versate il tutto in uno stampo bagnato con il marsala e mettete in frigo per alcune ore. Togliete dallo stampo e mettete su un piatto da portata, guarnendo con i biscotti secchi.

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