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BUDINO ALL'AMARETTO
Ingredienti:
  • 8 amaretti
  • 2 dl. di panna
  • 6 cucchiai di zucchero a velo
  • essenza di mandorle
  • 2 albumi d'uova
  • 6 cucchiai di cherry
Preparazione:

Sbriciolate 2 amaretti. Montate la panna e, a parte, gli albumi e poi uniteli mescolando molto bene e aggiungendo lo zucchero a velo, gli amaretti e l'essenza di mandorle. Mettete gli altri amaretti in 6 stampi da budino, bagnateli con lo cherry e sopra metteteci il composto che avrete preparato precedentemente e lasciate nel congelatore per 1 ora. Servite con gli stampini.

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