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BUDINO DELLA NONNA
Ingredienti:  (Per 8 persone)
  • 500 gr. di pan carrč raffermo
  • 1 tazza di latte
  • 50 gr. di burro
  • 150 gr. di zucchero
  • 250 gr. di uva passa
  • 200 gr. di frutta candita
  • 4 uova
  • 1 bicchierino di rum
Preparazione:

Immergete il pane nel latte e lasciate che si imbeva. Schiacciatelo aggiungendo il burro sciolto, lo zucchero, le uova sbattute, il rum, l'uva passa e la frutta candita. Imburrate una tortiera e mettete tutto il composto, bene amalgamato, in forno per 1 ora.

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