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MOZZARELLA IN CARROZZA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • mozzarella
  • pane raffermo
  • farina
  • 1 uovo
Preparazione:

Togliete la crosta al pane e tagliatelo a fettine; in ogni due fettine di pane mettete 1 fettina di mozzarella e bagnate il tutto con l'uovo sbattuto. Infarinate e friggete nell'olio.

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