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CIALDE
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 4 uova
  • 500 gr. di farina
  • 1 pizzico di sale
  • olio d'oliva
  • 1 bustina di lievito
  • 125 gr. di zucchero
  • 200 gr. di burro
  • 1 pizzico di cannella
Preparazione:

Prendete 125 gr. di farina, acqua, un po' di lievito e fate una pasta molle. Mescolate il resto della farina con il burro sciolto, la cannella e le uova. Unendo i 2 composti formate una palla, tagliatela a pezzi grossi, arrotolateli e metteteli su una tavola infarinata, lasciandoli riposare per 30 minuti. Ungete, con l'olio, uno stampo per cialde e metteteci dentro un pezzo di pasta. Fate cuocere su ogni lato. Servite le cialde spolverandole con zucchero raffinato e cannella in polvere.

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