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GOLOSITĄ AL LAMPONE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 400 gr. di lamponi
  • 175 gr. di zucchero
  • 1 limone
  • 6 fogli di gelatina
  • 1 vasetto di panna
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • violette candite
Preparazione:

Frullate i lamponi e aggiungeteci lo zucchero e il succo di un limone. Mettete a bagno la gelatina in acqua fredda; poi mettetela sul fuoco con un cucchiaio di acqua. Successivamente aggiungetela ai lamponi e riempiteci dei piccoli stampi che avrete precedentemente unto con olio. Mettete in frigo per far si che la salsa diventi densa e poi togliete dagli stampini e decorate con panna montata e violette candite.

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