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MELE CON PINOLI
Ingredienti:
  • 6 mele renette
  • burro
  • 100 gr. di biscotti secchi
  • vino bianco
  • marmellata
  • pinoli
Preparazione:

Togliete i torsoli alle mele, svuotatele un po' con un cucchiaino. Unite a questa polpa 30 gr. di burro, i biscotti sbriciolati, i pinoli e 2 cucchiai di marmellata. Farcite con questo composto le mele e copritele di pinoli; mettetele in una pirofila con il vino e una noce di burro. Cuocetele 10 minuti a fuoco vivo e 10 minuti nel forno.

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