Stampa questa pagina

TORTA DI CAROTE
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 1,5 Kg. di carote
  • 1/4 di litro di latte
  • 6 uova
  • 2 cucchiai di farina
  • 125 gr. di zucchero a velo
  • 1 noce di burro
Preparazione:

Preparate la crema sbattendo 2 tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungendo la farina e il latte bollente. Mettete la vaniglia e lasciate cuocere per 3 minuti o comunque fino a quando č diventata densa. Cuocete la carote e poi fatene un purč e mescolatelo alla crema. Aggiungete 4 tuorli d'uovo e mescolate il tutto aggiungendo gli albumi montati a neve. Imburrate una tortiera e versateci dentro il composto. Lasciate cuocere per 1 ora o comunque fino a quando, mettendo un ago nel centro del dolce, ne esca asciutto.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.