Torta gelato candita - La cucina di RicettePerTutti.it

TORTA GELATO CANDITA

Ingredienti: (Per 4 persone)

500 gr. di ricotta
300 gr. di zucchero
cioccolato
canditi
150 gr. di pan di Spagna
liquore dolce
gelato alla crema
confettini

Preparazione:

Setacciate la ricotta e aggiungete 300 gr. di zucchero, mescolando bene fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungete poi qualche cucchiaio di liquore dolce, pezzetti di cioccolato e frutta candita a dadini. Prendete una teglia e foderatela con carta da forno e poi, con le fette di pan di Spagna, coprite il fondo e le pareti. Riempite il tutto con la crema di ricotta e ricoprite con altre fette di pan di Spagna. Mettete in frigo fino a che la crema non diventi gelata; poi sistemate il dolce su un vassoio e rivestitelo con gelato alla crema, guarnendo con confettini.