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LENTICCHIE CON FORMAGGIO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 6 tazze da the di lenticchie
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 16 tazze da the di acqua
  • sale grosso
  • 8 cucchiai di olio d'oliva
Preparazione:

Lavate le lenticchie e tenetele a bagno per 8 ore. Dopodiché mettetele in un tegame con l'acqua dell'ammollo, unite un pizzico di sale e lasciate cuocere per 1 ora. Togliete dal fuoco e unite l'olio e il parmigiano.

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