|
Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 600 gr. di tortellini da brodo
- 1 Kg. di polpa di manzo
- 2 carote
- 1/2 sedano
- 1 cipolla
- prezzemolo
- 400 gr. di ossa
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Mettete il manzo e le ossa a lessare in un tegame con acqua, sale, la cipolla, il prezzemolo, le carote e il sedano. Cuocete a lungo togliendo di tanto in tanto la schiuma. Finite la cottura del brodo, mettendoci dentro i tortellini e lasciando cuocere.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
