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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 zampone
- 4 mele
- burro
- sale
- 2 wurstel piccoli
- 5 patate
- latte
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Cuocete lo zampone e uniteci le patate sbucciate e tagliate in 4. Sbucciate le mele e togliete il torsolo. Tagliate i wurstel a metà e con queste parti farciteci le mele al posto del torsolo. Togliete le patate a fine cottura e sostituitele con le mele, continuando la cottura per 10 minuti. Preparate un purè con le patate, il latte e il burro. Servite affettando lo zampone e le mele su un vassoio e contornate il tutto con il purè.
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By RicettePerTutti.it
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