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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di pasta tipo lumaconi
- vino bianco
- parmigiano grattugiato
- pepe
- 500 gr. di fesa di vitello
- sale
- burro
- 1 cipollina
- olio
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Preparazione della ricetta:
Fate rosolare la carne con la cipollina affettata, un po' di burro e olio; salate, pepate e bagnate ogni tanto con vino e acqua tiepida. Intanto cuocete la pasta in acqua salata; poi scolatela, conditela con il sugo dell'arrosto e spolveratela con abbondante parmigiano.
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By RicettePerTutti.it
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