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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di tortellini
- 30 gr. di emmental grattugiato
- 150 gr. di mascarpone
- 1 cucchiaio di salsa worchester
- 100 gr. di prosciutto affumicato
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
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Preparazione della ricetta:
Tagliate il prosciutto a striscette e mescolatelo al mascarpone, alla salsa worchester e mettete tutto in un tegame. Scaldate su fuoco basso mescolando continuamente. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e unitela al mascarpone; cospargete il tutto con i formaggi grattugiati lasciando ancora per qualche secondo sul fuoco e poi servite.
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By RicettePerTutti.it
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