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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 600 gr. di sardine
- pepe
- salsa di pomodoro
- sale
- olio
- 1 cucchiaio di capperi
- pecorino grattugiato
- 2 acciughe sott'olio
- pangrattato
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Preparazione della ricetta:
Togliete la testa e le lische alle sardine e poi mettetene uno strato in una teglia oleata; versate sopra uno strato di salsa di pomodoro, cospargete con pangrattato, pecorino, qualche cappero, 1 acciuga tritata, sale e pepe. Dopodiché ricoprite con le sardine rimaste e sopra ripetete lo stesso procedimento di prima con tutti gli ingredienti. Infornate per 20 minuti e servite.
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By RicettePerTutti.it
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