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Ingredienti :
- 400 gr. di spaghetti
- pepe
- 350 gr. di zucchine
- sale
- 40 gr. di capperi sotto sale
- olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
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Preparazione della ricetta:
Mettete in una padella l'olio. l'aglio schiacciato e lasciate insaporire per 2 minuti. Dopodiché unite le zucchine a fettine e cuocete a fiamma alta per 5 minuti; abbassate la fiamma e unite i capperi, un pizzico di pepe e un pochino di sale. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela al dente e passatela in padella mescolando molto bene. Poi disponete la pasta in un foglio di carta e chiudete lasciando spazio tra la pasta e la carta; infornate a 180° per 5 minuti. Servite dentro al cartoccio.
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By RicettePerTutti.it
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