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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 anguilla
- pepe
- 2 cucchiai di burro
- sale
- 1/2 limone
- salvia
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Preparazione della ricetta:
Pulite e spellate l'anguilla, tagliatela a pezzi e conditela con il succo del limone, sale e pepe. Friggetela poi nel burro e salvia fino a che diventerà croccante; fate scolare bene e servite col sugo di cottura.
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By RicettePerTutti.it
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