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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 400 gr. di avanzi di carne
- latte
- 300 gr. di farina gialla
- sale
- 100 gr. di burro
- parmigiano grattugiato
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Preparazione della ricetta:
Bollite 1 litro e 1/4 d'acqua salata e poi versateci a pioggia la farina; lasciate cuocere per 40 minuti poi versatela in un piatto, lasciatela raffreddare e affettatela. Imburrate una tortiera, metteteci uno strato di polenta, conditela con burro sciolto e cospargete con la carne tritata e parmigiano. Bagnate con alcuni cucchiai di latte e continuate a fare strati fino alla fine degli ingredienti. Terminate con abbondante parmigiano e infornate per 40 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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