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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di cappelletti
- 1 cipollina
- 150 gr. di carne di manzo tritata
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro
- 2 rametti di sedano
- 2 carote
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 100 gr. di salsiccia
- prezzemolo
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Cuocete i cappelletti in acqua salata. Tritate la cipollina, l'origano, le carote e il prezzemolo e metteteli a soffriggere nell'olio; aggiungete la salsiccia e la carne di manzo tritata. Lasciate cuocere per una ventina di minuti e poi aggiungete i pomodori. Cuocete per una mezz'oretta per far si che la salsa sia densa. Versate i cappelletti nella salsa e servite.
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By RicettePerTutti.it
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