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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 cespo di catalogna
- pepe
- 4 ette di pancetta
- sale
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
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Preparazione della ricetta:
Pulite la catalogna; fate bollire dell'acqua salata e poi uniteci la catalogna e lasciate cuocere per 20 minuti. Tagliate la pancetta a pezzi e soffriggetela per 2 minuti nell'olio. Scolate, strizzate la catalogna e unitela al soffritto lasciando insaporire per qualche minuto; aggiungete un pizzico di sale e uno di pepe e servite.
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By RicettePerTutti.it
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