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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 uova
- 4 zucchine
- sale
- 2 cipolle
- olio
- 200 gr. di spinaci
- 1 cucchiaino di farina
- 2 cucchiai di latte
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Preparazione della ricetta:
Affettate finemente le cipolle, le zucchine e cuocetele nell'olio fino a che non si disferanno. Lessate gli spinaci in acqua, scolateli e uniteli alle altre verdure. Sbattete le uova con il sale, la farina e il latte; aggiungeteci poi le verdure e mescolate bene. Cuocete come una normale frittata.
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By RicettePerTutti.it
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