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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 12 fogli di lasagne
- 2 cipolle
- 40 gr. di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 375 gr. di spinaci
- 2 carote
- origano
- olio d'oliva
- pepe
- 400 gr. di pomodori pelati
- sale
- besciamella
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Preparazione della ricetta:
Sbucciate e tritate la cipolla e l'aglio, grattugiate le carote; scaldate l'olio in una padella e fateci saltare queste verdure. Schiacciate i pomodori fino a formare un purè, unite sale, pepe e l'origano; unite il tutto al composto di prima. Lessate le lasagne in acqua salata, scolatele e mettetele ad asciugare su un canovaccio. Ungete una pirofila con olio, sistemateci 4 fogli di lasagne, uno strato di spinaci tritati, metà di salsa, metà del parmigiano, pepe, sale; ripetete di nuovo l'operazione e terminate con uno strato di lasagne, la besciamella e il parmigiano rimasto. Infornate per 30 minuti a 180°.
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By RicettePerTutti.it
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