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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 600 gr. di gnocchi
- 6 cucchiai d'olio d'oliva
- 150 gr. di formaggio caprino
- 30 gr. di pinoli
- 1 mazzetto di basilico
- 1/2 spicchio d'aglio
- sale
- 1 mazzetto di maggiorana
- 1 cucchiaio di timo tritato
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Tritate tutte le erbe e frullatele con i pinoli, aglio, olio, sale e pepe. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e versatela in una ciotola aggiungendo il formaggio. Mescolate bene il tutto e unite il pesto diluito con 2 cucchiai d'acqua di cottura.
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By RicettePerTutti.it
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