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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di patate
- sale
- 100 gr. di pancetta
- 1 bicchiere d'olio
- 2 cipolle
- 2 foglie di alloro
- 20 gr. di prezzemolo
- rosmarino
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Preparazione della ricetta:
Sbucciate le patate e lessatele in acqua, scolatele e tagliatele a fettine. Fate soffriggere nell'olio per 10 minuti le cipolle tritate, la pancetta a pezzetti ed un pizzico di sale; poi unite le patate, l'alloro, il rosmarino e lasciate soffriggere per 15 minuti. Finita la cottura spolverate col prezzemolo tritato e servite.
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By RicettePerTutti.it
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