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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 6 uova
- 1 bicchierino di rum
- 180 gr. di burro
- 2 bicchierini di cognac
- 6 cucchiai di zucchero
- 50 gr. di biscotti secchi
- 50 gr. di mandorle dolci
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Preparazione della ricetta:
Montate a spuma i tuorli con lo zucchero, aggiungeteci le mandorle tritate, i biscotti sbriciolati, il cognac e il burro sciolto. Unite gli albumi montati a neve, mettete in uno stampo e infornate. Dopodiché sformate il budino, bagnatelo tutto con il rum e al momento di servire fiammeggiate.
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By RicettePerTutti.it
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