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Ingredienti :
- 6 uova
- sale
- 600 gr. di punte di ortica
- olio d'oliva
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
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Preparazione della ricetta:
Lavate bene l'ortica e poi saltatela in una padella con dell'olio per farla appassire. Sbattete le uova con il parmigiano e il sale; poi versatele nell'ortica e continuate la cottura fino a che la frittata non si rassodi.
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By RicettePerTutti.it
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