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Ingredienti :
- 1 kg. di piselli
- sale
- 1 cipolla
- olio d'oliva
- 1 carota
- 100 gr. formaggio tipo tofu
- 1/2 gambo di sedano
- maggiorana
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Preparazione della ricetta:
Tagliate a fettine la cipolla, il sedano e la carota. In una padella con dell'olio saltateci la cipolla e il sedano; poi uniteci la carota, i piselli, coprite con acqua e lasciate cuocere a fuoco basso. Sciogliete in una crema a temperatura ambiente il formaggio e unitelo alle verdure a cottura quasi ultimata. Salate e servite.
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By RicettePerTutti.it
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