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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 filetti di nasello
- pepe rosa in grani
- 8 zucchine
- pepe
- 1 scalogno
- sale
- 1 bustina di zafferano
- olio
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Preparazione della ricetta:
Salate, pepate il nasello e cuocetelo per 10 minuti sulla griglia. Appassite nell'olio lo scalogno tritato; poi unite lo zafferano, le zucchine a pezzetti, sale, il pepe rosa e lasciate cuocere per 10 minuti. Servite il pesce cosparso con la salsa appena fatta.
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By RicettePerTutti.it
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