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Ingredienti :
- 1 cavolo rosso
- zucchero
- 2 mele
- pepe
- aceto
- sale
- 1 noce di burro
- 3 cucchiai d'olio d'oliva
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Preparazione della ricetta:
Togliete al cavolo le foglie esterne più dure, tagliatelo a metà e poi a fettine. Sciogliete il burro con l'olio e poi uniteci il cardo; lasciate insaporire per un po' poi condite con aceto, sale e pepe. Cuocete a fuoco basso per qualche minuto. Sbucciate le mele, affettatele e , a metà cottura, unitele al cavolo con lo zucchero.
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By RicettePerTutti.it
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