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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di spaghetti integrali
- sale
- 250 gr. di fava secca sbucciata
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla
- 3 pomodori
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Preparazione della ricetta:
Mettete a bagno nell'acqua la fava per 24 ore, poi scolatela e cuocetela in acqua (la deve coprire), la cipolla affettata e i pomodori a cubetti. Lasciate cuocere a fuoco basso per 2 ore; quando la fava sarà cotta e l'acqua tutta assorbita, condite con olio e sale. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e mescolatela al sugo.
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By RicettePerTutti.it
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